A Fluctibus Opes “La richesse vient de la mer”
![](https://lesjardinsdekerstephanie.com/wp-content/uploads/2024/01/FHA-lesjardinsdekerstephanie-B0042834-HD-1024x767-1.jpg)
Le Lieu
Imaginez-vous dans ce restaurant enchanteur, une bâtisse en pierre dans un parc verdoyant…
Ce lieu allie le charme de l’ancien à une élégance raffinée.
À l’intérieur, une majestueuse cheminée crée une atmosphère intime et chaleureuse.
Dès les beaux jours vous pourrez profiter de notre terrasse à l’ombre du pin.
Dans notre belle maison chaque recoin vous convie à une échappée où le temps se suspend délicieusement.
2024: 15/20 soit 3 toques au Gault & Millau
Juin 2024: Trophée “Grand de Demain Bretagne 2024” par le Gault & Millau
Le Chef
Originaire du Périgord, Emmanuel Kouri est bercé dès son plus jeune âge par la gastronomie.
C’est donc naturellement qu’il s’oriente vers le métier de cuisinier.
Pris de passion, il décide de choisir le chemin de l’excellence.
Il se forme auprès des plus grands chefs tel que Pierre Gagnaire, Yannick Alléno ou encore Eric
Fréchon dont il fut le second.
Il prend sa première place de chef au restaurant Les Climats à Paris et est lui même récompensé
d’une étoile au guide Michelin durant 4 ans.
C’est désormais à Sarzeau qu’il exerce sa passion.
Profondément amoureux de la mer et de ses produits, il réalise son rêve en s’installant sur la
Presqu’île de Rhuys créant ainsi une cuisine singulière, guidé par la saisonnalité et l’abondance
du terroir et du «merroir».
Le chef est accompagné d’une équipe engagée en faveur de pratiques durables et respectueuses
de l’environnement.
![](https://lesjardinsdekerstephanie.com/wp-content/uploads/2024/01/FHA-lesjardinsdekerstephanie-B0043128-HD-1024x767-1.jpg)
Cartes Cadeaux
*Valables pendant 6 mois après la date d’édition
![](https://lesjardinsdekerstephanie.com/wp-content/uploads/2023/12/menu-a-la-derive-avec-boisson-1024x562.jpg)
Nos Cartes Cadeaux sont personnalisables :
Vous recevrez votre carte cadeau par email au format pdf suite à votre achat.
Vous n’avez plus qu’à l’imprimer ou à la transférer par email pour l’offrir à son bénéficiaire
Les Actualités des Jardins de Kerstéphanie
![](https://lesjardinsdekerstephanie.com/wp-content/uploads/2023/12/menu-a-la-derive-300x165-1.jpg)
Faites plaisir à vos proches
Faites plaisir à vos proches.
Vous pouvez offrir un de nos menus à vos proches ou à vos amis.