119,00 € ND
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Prix compris pour : 1 personne
Validité : 6 mois
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Bon Cadeau Valable Hors menus spéciaux
Le jour de votre venue, le menu pourra être différent en fonction de la Saison et de l’inspiration du Chef
Mise en Bouche
7 Services
Boisson Chaude
Eau Microfiltrée
1 Coupe de Champagne
3 Verres de vin
Exemple de menu à la Dérive proposé:
Mise en Bouche
–
Brocoli vivifié au beurre citronné, coquillages de pêche à
pied.
–
Saint-Jacques légèrement grillée, jeunes pousses d’épinard,
« saucebayon » à la pistache
–
Oeuf de ferme, champignons et consommé perlé à l’huile
de laurier
–
Pêche côtière meunière, poireaux primeurs et condiment
truffe gingembre ciboulette
–
Volaille affinée, topinambours confits au sel, jus court café/
orge / salicorne
–
Sélection de fromages affinés en supplément (12€)
–
Agrumes, Gavottines, infusion Hibiscus/thym citron
–
Chocolat Grands crus, sarrasin, sauge
—
Boisson chaude
Eau microfiltrée
1 coupe de Champagne
3 verres de vin
La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
A consommer avec modération.
